ル・クルーゼ社製のお鍋でお出しする、オードヴル・ メイン料理（ココット料理）をお楽しみください。
スペシャルペアコース *アミューズ* *シェフおすすめ冷製オードヴル１品* （お好きな冷製前菜をお選び下さい） *シェフおすすめ温製オードヴル１品* （お好きな温製前菜をお選び下さい） *お魚のココット料理* （お好きなお料理１品お選び下さい） *お肉のココット料理* （お好きなお料理を１品お選び下さい） *グラスデザート* （お好きなデザートを２品お選び下さい） *エスプレッソ or ハーブティー or 紅 茶* *プティフール* ¥７,０００（お二人様） オマール海老スープをお付けして￥８，０００（お二人様）
ココットがお二人様で一つのペアコース
￥６,０００（お二人様） オマール海老スープをお付けして￥８，０００（お二人様）
オードヴルを色々食べてみたいお客様に！
オードヴル４品＋ココット１品のコース
￥７，０００（お二人様） も、ご用意しております。
別途サービス料１０％頂戴致します。
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シェフより
お料理をスムーズに お出しさせて頂きたいと思いますので、もしお料理内容が、お決まりでしたら ご予約時にお料理内容をお伺いさせて頂きます。
A La Cartes アラカルト Les Hors-d´œuvres オードブル
ブータンノワールと リンゴのコンポート
¥５００
鶏肉と海老のテリーヌ
¥６５０
豚肉のテリーヌ ピクルス添え
豚フィレ肉のロースト サラダ仕立て
鴨胸肉とコーンのプリン バルサミコソース
¥７５０
赤ピーマンのムース 冷たいトマトのスープと共に
タコとイカとオリーブの テリーヌ ラタトゥイュと共に
本日のカルパッチョ
¥８００
カニとカリフラワーのムース コンソメジュレ仕立て
サーモンマリネ オレンジ風味
鴨胸肉とコーンのプリン コンソメのソルベ添え
豚バラコンフィ バルサミコ風味
ジャガイモのテリーヌと 鶏のコンフィ マスタード風味
ブータンブランの温製テリーヌ マッシュルームの デュクセル添え
ホタテの焼きムースと鰻の ソテー バルサミコソース
サーモンハラスとコーンの プリン バルサミコソース
海老と帆立とベーコンの ミルフィーユ オマール風味
*グラス デザート*
フレンチポテトフライ
オマール海老の クリームスープ
レーズン・オリーヴ・ 干しイチジクの 盛り合わせ
自家製ピクルス
お野菜と バーニャカウダーソース
チーズ
３種類
５種類
（白カビ・青カビ・山羊・ハード2種）
パ ン
エスプレッソ・紅茶・ ハーブティー
カボチャと クリームチーズのムース ティラミス仕立て
チョコレートムース パイナップルの ソルベと共に
シナモン風味のリンゴの コンポート キャラメルのアイス添え
桃のスープ ヨーグルトのソルベと共に
シェフおすすめ
前菜盛り合わせ ３種 ￥１，２００
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